探秘江西韵味 品味四特酒香

　　大江网魅力频道讯：如何在20分钟内了解江西南昌？了解江西旅游发展的新趋势？由四特酒独家冠名的《这局好玩儿·江西“特”有味儿》，从年轻人视角出发，通过对话南昌文旅局，20分钟内记录并向世界展示江西文旅发展的成就，用全新的视野看见江西旅游发展的新趋势。

　　望仙谷悬崖民宿、篁岭崖上晒秋、武功山“特种兵旅游”、景德镇陶瓷之旅，以及赣江两岸赏烟火、滕王阁下诵诗词等一批文旅新场景、新业态频频出圈，江西文旅发展迎来了新阶段。数据显示，今年端午假期期间江西累计接待入赣游客200.76万人次，入赣游客占比和净流入客流均位居中部省份第二。

　　“特”爽辣，江西“特”有味

　　“梦入江西美味堆，一路诗书一路游。”江西作为“鱼米之乡”，自古物产丰饶、饮食多样，一直以来都是饕餮客向往之地。赣菜口味以鲜辣为主，烹调讲究火工，擅长烧、蒸、炒、炖、焖等烹调技法，尤其以烧见长，味型丰富，博采众长，南北皆宜，具有广泛的受众群体。

　　谈及美食，自然少不了美酒相伴。江西，坐落于长江中下游的南岸，因水而得名，倚水而兴盛，依托得天独厚的自然条件孕育的江西美酒同样享誉世界。四特酒作为江西酒的代表，以整粒的赣鄱大米为原料，不做任何粉碎和浸泡处理，直接与酒糟混合上蒸，保留了最纯正的米粮香，酿就了口感绵柔醇厚、香气幽雅舒适的特香美酒。

　　赣菜与四特酒搭配出最纯正江西味道。四特酒拥有“浓清酱三香，且均不露头的复合香气”，喝起来柔和醇甘,优雅舒适，回味爽净。特香美酒搭配鲜辣醇香的江西菜，令人口齿留香、回味无穷。

　　“特”匠心，江西“特”巧思

　　“落霞与孤鹜齐飞，秋水共长天一色。”千年前，诗人王勃登临滕王阁，胜景之下，挥毫写下令世人惊叹的《滕王阁序》。江西这片土地和这首诗一样，长久地成为了文人墨客心中的圣地，承载着历史的厚重与文化的辉煌。

　　在江西这片丰饶的土地上，酒与文化紧密相连，彼此交织。无论是滕王阁上的文人雅集，还是民间的酒席盛宴，酒都是不可或缺的滋养之源。四特酒作为中国白酒的瑰宝，于2024年成功入选中华老字号名录，其传统特香型白酒酿造技艺早于2010年就被列入第三批江西省级非遗项目名录。

　　四特酒所处的北纬28度，在中国被称为黄金酿酒带，气候温润、生态环境良好，孕育了酿酒所需的微生物菌群。四特酒有限责任公司总经理吴生文在节目中透露，四特酒的发酵窖池选用了龙虎山独有的原材料——红褚条石。这种石材表面布满孔隙，极为适宜微生物的附着于繁衍。其独特质地常被形容为“似泥非泥，是石又非石”，展现了其疏松的质地与强大的吸水性能，这正是四特酒隐藏在不为众人所知之处的智慧结晶，同时成就了中国白酒中“清香醇纯”、独树一帜的特香美酒。

　　“如诗如画，有滋有味，笑迎八方。”随着旅游需求不断升级，江西将深入推进“文旅+N”跨界融合，重点打造文旅+乡村、文旅+红色、文旅+非遗等多种新场景、新产品和新业态，为游客提供丰富多样的旅游体验。(图片由蛟崇 提供)