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细品东方韵味背后:四特酒彰显“四种精彩”

2022-06-07 16:26:54  来源:大江网-魅力频道  编辑:肖文忠  作者:蛟崇

  大江网魅力频道讯 面对当下白酒产业新一轮重大机会,立足新发展阶段、构建新发展格局、推动高质量发展成为名酒发展的必由之路。四特酒以生态、高效、创新、发展为企业方针,紧扣时代发展要求,在行业高质量发展之路上迈出了产业升级、创新驱动的坚实步伐。四特酒凭借优良的品质、精美的外观、健康的口感、合理的价位,蝉联“网友最喜爱的十大文化名酒”殊荣。

  始终坚持绿色经营保驾护航-实现可持续发展

  绿色发展是我国从速度经济转向高质量发展的重要标志,对于白酒行业而言,酿酒生态环境的和谐统一是白酒生态产业链可持续发展的基础。多年来,四特酒一直坚持对产地生态环境进行可持续利用,保护酿酒微生物生长繁殖的生态环境,达到白酒生产与自然环境的协调发展,为企业的高质量跨越式发展提供基础保证。

  四特酒的酿造地樟树市,位于赣江“出山口”,地属亚热带季风气候,气候温润,光照充足,年均272天无霜期,水质清澈透明,具备适合酿酒的纯天然生态环境。17℃的平均气温、发酵窖池亦石亦泥的质地以及富含各种矿物质的土壤,为酿酒微生物的生成和繁衍提供了优沃的自然条件,也使四特酒在发酵过程中,酒体的矿化与活性化大大增强,众多复杂的有益菌群充分融合,酿成清香醇纯的特香酒体。

  在生产工序中,四特酒创新生态酿造技术,优化生产资源,进行清洁生产,形成低能耗、高产能、零污染的良性生态产业链。在工业生产环境方面园区内的建设和管理上,四特酒坚持走生态化经营和发展之路,打造酿酒工业生态园,严格管理园区生态环境。因地制宜的实施维护管理,实时监测废水废气的排放,营造园区内整洁、绿色、健康、无污染的生态生产环境,为产业可持续发展“保驾护航”。

  产业规模化、智能化赋能生产-促进生产方式变革

  工业进入4.0时代,企业生产趋势朝着信息化和工业化深度融合创新发展。全力打造更智能、更安全、更高效的工厂,四特酒不断推动传统生产方式向机械化升级,力求技术升级、节约资源、提升优质品率,降低企业成本实现产业高质量发展。

  规模化生产上,四特酒拥有祚延园、承延园、阁皂山三大酿酒厂区,产能6万千升,储能突破11万千升。其中,2021年新落成的万吨酒罐群项目,共计48个200千升高品质不锈钢储罐,储酒规模达9600千升,保证了四特酒高中低档全线产品的良性生产和运营,为四特酒稳健发展提供强力后盾。

  在对工业排放的处理上,四特酒坚持“无害化、资源化,再利用”的处理原则,依靠管理和技术力量,在能源消费、生产、监测、控制等环节,实现科学管理,采用处理装置对产生的糟水进行分离并重复利用,严格按照国家标准把控排放,全天候检测管理,力求实现对环境的“零污染”。

  全力把握传承和创新辩证关系-激发发展活力

  加强技术创新是推动高质量发展的前置动力,对于具有独特工艺传承的白酒行业来说,科学把握传承和创新的辩证关系,以酒的属性为根本,才能让白酒产业得到更好的继承发扬。让传统的更传统,让现代的更现代,四特酒一手紧抓非遗传承,一手推进科研进步,以深厚扎实的传统酿造功底,先进前沿的白酒技术创新,打造符合现代生活理念的白酒精品。

  制曲、蒸馏、发酵、精心勾调等一系列工序,蕴含着一代又一代匠人精益求精的工匠精神,四特酒“12353”酿造技艺已被列入省级非物质文化遗产名录,并入选江西省传统工艺振兴目录,在江西非遗集市及江西省博物馆向世人展示着特香魅力。四特酒一直非常注重“非遗”的保护与传承工作,内部实行“师徒传帮带”模式,建立了专职从事项目保护工作的研究生联合培养基地,并拥有专门用于研究、保护传承四特酒酿制技艺的实验车间,同时积极参加江西省非物质文化遗产展览等活动,用实际行动助力“非遗”可持续发展。 

  四特酒正是凭借技术创新,四特生产工艺得到不断升级改进,在坚守特香传统工艺精华的基础上不断突破,使得四特酒的自然醇味在现代工艺下雕琢的变得更加精细,终而铸就了特香型白酒极致的口感和卓越的品质。 

  挖掘文化内涵为支点-撬动品牌力增长

  当前酒业正处在推动高质量发展的“窗口期”,要在激烈的市场竞争中站稳脚跟,就要确立品牌意识,加强品牌建设。近年来,四特酒以讲好文化故事,传播品牌内涵为支点,通过全国化拓展寻找市场增量,换来了更大的市场空间。

  “立足江西、面向全国、张弛有度、重点突出"这是四特酒在市场布局中秉持的战略方针。在此基础上,四特酒还实施了市场渠道管理扁平化网络建设密实化、产品结构层次化、营销体系诚信化和营销队伍专业化的“五化工程”。产品创新上,四特酒以大单品四特东方韵为核心抓手,加之四特十五年、四特二十年、四特锦瓷、特香经典等系列产品的加持,消费群体覆盖各个阶层,涵盖高、中、低端产品线。

  品牌打造层面,四特酒以跨界营销为手段提升品牌美誉度和影响力,以文化综艺、体育赛事、主题活动为载体诠释品牌内涵,书写“世界因我而不同”的特香传奇故事。冠名高铁列车、CCTV央媒传播、WCBA等各大体育赛事的大力赞助与《圆桌派》《瞰美丽江西》《闪耀东方》《青春京剧社》等经典文化IP达成战略合作、联袂凤凰网《酒业相对论》、网易《中国酒镇》展示企业风采。四特酒实行多品牌运作,多渠道并进,多维度宣传,每一步营销创新都围绕着“文化”这一核心展开,潜移默化地向世界表达四特酒的价值主张及中国的品牌文化自信。

  四特酒建厂70年以来,聚焦特香白酒发展,为广大消费者酝酿出清香醇纯,回味无穷的酒体,留下了“求真务实,从容久远”的历史足迹。四特酒源自道家发祥地——江西,自得道家思想之精髓,恪守古法原生之道。站在高质量发展潮头,四特酒将绘就更加传奇的特香画卷,朝着新的目标笃定前行,为酒业高质量发展贡献一份独特力量。(图片均由蛟崇 提供)

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