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重归山水田野,与四特佳酿牧歌

2020-08-17 16:33:40  来源:中国江西网-魅力频道  编辑:肖文忠  作者:李小平

每一瓶酒的不同

源自它采用不同的原料、工艺

四特酒也因其“特”

形成了自己“特“有的格局

本期就和特哥一起

来看看四特酒的秘密

 

甄选赣鄱区域纯天然优级稻米

赣鄱稻米沐自然之精华

饮四季之山泉

软糯晶莹,米香醇美

 

萃取鄱阳湖流域

五河之首的赣江水系

水质清澈透明

显微酸性,硬度较小

堪称纯天然生态好水

是酿造四特酒的绝佳水质

 

制曲采用中高温发酵工艺

曲胚培养历经

长霉、晾酶、潮火、大火、后火五个阶段

诸香合一,五轮成香

完成四特美酒的特香历练

 

沿袭《天工开物》古法技艺

与时俱进,古法基础上

进行科技创新,九法环环相循

不忘工艺之本,始得传世之香

 

四特之“特”还在于其香型

“浓头酱尾清中间”一口三香的特香型白酒

香气非清、非浓、非酱

三香有之而犹不靠,诸香协调

微微入口有浓香的绵甜感

落口有清香的挺爽劲

柔绵醇和,余味悠长

 

对传统的坚守,对历史的延续

坚持对古法酿造的传承

从古至今,四特酒收获了极高的美誉

也成为了“中国特香型白酒开创者”

四特酒也将不断精益求精

坚持传承与创新

为中国白酒事业发展

贡献自己独“特”的力量

(图片均由四特酒有限责任公司 供图)

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