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“一田双收”喜与忧

2019-08-29 16:32:53  来源:江西日报  编辑:肖文忠  作者:钟金平

   稻丰鱼肥,华丽转身能否历久弥新?

  随着种养规模的不断扩大,江西稻渔综合种养产业链进一步拉长,由几年前的纯种养基地向小龙虾加工与贸易、冷链物流、餐饮消费全产业链发展。

  眼下,尽管过了收购小龙虾的最忙时刻,但江西鄱湖都昌水产食品有限公司总经理曹海辉依然很忙。曹海辉说,公司除了自己的8000亩养殖基地,另外还要收购周边县市一些散养户的小龙虾用于加工速冻食品,年销售额1.2亿元。从销售渠道看,线上交易仅占整个销售额的三成,七成还是靠线下交易,但线下交易的成本很高,且有很多不可控因素。为了改变线下交易的诸多不利,曹海辉决定通过线上发力,把优质都昌小龙虾卖向全国。

  在“中国鲫鱼之乡”彭泽县,小龙虾、大闸蟹更成为当地现代农业的一张亮丽名片。

  走进首批国家级稻渔综合种养示范区、江西最大的稻虾蟹共作基地——彭泽凯瑞公司,即将建成的1万吨彭泽鲫鱼、2万吨虾蟹精深加工、1万吨智能化冷库和2万吨小龙虾活储的标准化厂房令人看了颇为震撼。投资动辄过亿,产值最高达到30亿元。该公司董事长黄国平告诉记者,他的信心来自于好产业加好政策。

  黄国平说,该公司斥资1.22亿元打造的稻虾智能化加工及冷库项目,年生产能力可达3万吨,产值超30亿元。项目建成投产后既可以满足虾蟹错季错峰销售,还能有效保障养殖户的利益。

  如今在我省,像曹海辉、黄国平热衷于稻渔综合种养的人不在少数。

  消费升级引领产业升级。近年来,随着消费观念的不断升级,优质的农产品也成了市场的宠儿。比如我省打造的大闸蟹、小龙虾、甲鱼……成为“网红”“流量明星”,吸睛无限、圈粉无数。

  一个好的产业不仅可以带动农民增收致富,还能有力拉动消费升级、助力经济发展。时下,在江西吃龙虾成为一种新时尚,各类虾蟹餐饮店如雨后春笋般冒了出来,而且生意红火,据不完全统计,南昌市各类龙虾店多达1000家。

  江西稻渔综合种养渐入佳境,产业正朝着“接二连三”的业态叠加,并有力推进全省农业产业链整合和价值链提升,引领现代农业示范园区的创新发展。

  一个好产业、好项目,必须久久为功。采访中,一些养殖户反映,当前制约稻渔综合种养发展的主要因素为农业基础设施陈旧老化、建设用地指标紧、精深加工产业链不完善、种业体系不够健全、科技支撑不够有力、农村人才短缺等。为此,养殖户希望政府相关部门针对以上问题,出台具体措施加以解决。

   稳粮增收,现实矛盾能否有效破解?

  作为江西农业领域呼声高、底色亮的新业态,稻渔综合种养不仅省肥减药,还可有效控制农业投入。

  初秋时节,稻浪滚滚。永修县凤凰山稻鳖基地的总经理陈荣财蹲在田埂上静静地观望。不一会儿,田间水面上,哗啦一声,一抹青色的影子一晃而过,原本清澈的水面顿时浑浊起来,原来是几只鳖刚从田里觅食回来爬向塘里。“好家伙,个头又长了不少。”直起身后,陈荣财笑着说,再过1个月,稻子就可以割了,保守估计,今年一亩地至少有1000斤的稻谷产量。陈荣财告诉记者,从2016年起,他的稻鳖基地开始测产,连续三年稻谷亩产都超过了900斤。通过“稻鳖共生”,该基地一亩地纯收入超6000元。

  永修稻鳖基地、南昌恒湖农场稻虾基地、都昌小龙虾基地的实践表明,稻渔综合种养完全可以实现“龙虾肥、稻米香、千斤粮、万元钱”的目标。

  不可否认,稻渔综合种养确实起到了稳粮增收效果,但个别地区片面追求经济利益,出现稻渔综合种养沟坑面积过大、重虾轻稻的现象,影响了稻渔产业的健康发展。

  为此,我省今年再次下发《关于规范稻渔综合种养产业发展的通知》,要求各地要从长远和持续发展的角度认真思考、规范发展稻渔综合种养产业。《通知》要求沟坑占比不超过总种养面积的10%,水稻平原地区亩产量不低于500公斤、丘陵山区亩产量不低于当地水稻单作平均单产。

  当前,国家和地方政府都对稻渔综合种养出台了政策支持,我省有的地方虽然对稻渔综合种养有了规划,但过于简单,与地方其他农业产业发展规划,特别是乡村旅游业发展的契合度不高、适用性不强,难以指导产业发展;或是有了规划不按规划建设,很难形成产业聚集,发挥集聚效应,真正提高产业竞争力。

   借梯登高,金字招牌能否越叫越响?

  8月24日,从都昌县传来好消息:今年,该县的小龙虾创汇再创新高,达到600万美元,比去年多了200万美元。

  “鄱阳湖水质好,好水出好虾。我们通过规范养殖,小龙虾品质上乘,深受海外市场欢迎。”詹立新说。

  江西是全国唯一的“绿色有机农产品示范基地试点省”。近年来,江西借助“鄱阳湖”这块金字招牌,重点打造鄱阳湖小龙虾、大闸蟹、甲鱼、泥鳅等水产品,利用文化节庆、展示展销、媒体宣传等活动,不断扩大“鄱阳湖”品牌稻渔产品的影响力、知名度和美誉度。

  稻渔综合种养让农民增收之路逐渐变宽。我省积极引导生产经营主体与贫困户进行稻渔综合种养产业结对子,鼓励贫困户通过土地入股、投工投劳、土地流转等方式,享受稻渔企业发展带来的红利。仅2018年,江西就投入稻渔综合种养扶贫资金2110万元,打造了都昌稻虾、余江稻鳖、彭泽稻虾等一批产业扶贫典型,带动了一批贫困户脱贫增收。据统计,全省有180余家渔业生产经营主体对接3900余户贫困户,为贫困户带来稳定增收。

  “稻渔综合种养发展是一项创新之举,也是一项惠民之策。但是我们与邻省湖北相比,差距不止一点点。”省农业农村厅渔业渔政局相关负责人坦言。

  如何缩小差距,叫响江西品牌,这是当务之急。为此,我省积极引导经营主体、行业协会、中介组织等参与稻渔品牌创建。开展“三品一标”认证,强化源头、过程管控和质量追溯,保障产品质量,着力打造一批具有江西特色的知名产品及品牌,提升效益。同时,利用电商平台,拓展产品营销网络,扩大江西稻渔综合种养产品的影响力和市场占有率。

  江西如何利用好“鄱阳湖”这块金字招牌,将我省的稻渔综合种养品牌叫响全国,任重而道远。

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