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“宁都黄鸡产供安全过程控制关键技术研究与示范” 2017年项目启动会议在宁都召开

2017-08-15 16:55:09  来源:中国江西网-魅力频道  编辑:肖文忠  作者:何清华 刘九生

  中国江西网魅力频道讯 李小平、谢满生报道:8月9日-10日,“肉鸡(宁都黄鸡)产供安全过程控制关键技术研究与示范”2017年项目启动会议在宁都召开。

启动会议现场

  启动会议分启动会和企业现场考察两个阶段。启动会由首席专家罗林广博士主持,张大文博士介绍整个项目的项目背景、主要研究内容、预期目标、实施方案等方面情况,6个子项目负责人分别具体介绍“肉鸡产品产供安全过程控制关键技术研究与示范”、“肉鸡产品关键风险因子快速识别技术研究”、“肉鸡产供环节关键控制点识别及关键风险因子残留代谢规律”、“肉鸡产品营养品质评价及调控技术研究”、“肉鸡屠宰后贮藏关键技术研究”、“肉鸡产供安全过程控制技术集成创新与示范应用”等项目实施方案。启动会结束后,到江西省农业产业化龙头企业——江西省惠大实业有限公司、宁都山凤凰禽业有限公司进行现场考察调研。

  “肉鸡(宁都黄鸡)产供安全过程控制关键技术研究与示范”项目在宁都实施,将为宁都黄鸡的生产过程总结提供安全生产措施,提供宁都黄鸡产品质量安全快速识别方法,提供宁都黄鸡产品风味调控技术,提供宁都黄鸡屠宰加工先进的贮藏技术,降低宁都黄鸡产品质量安全风险,对宁都黄鸡产业健康可持续发展起到保驾护航的作用。

  宁都县委常委饶秋平同志出席了启动会议。参加启动会的有江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所、南昌大学、江西农业大学、宜春学院、宁都县农业和粮食局、宁都县畜牧兽医局等单位的专家(教授)、技术人员以及宁都黄鸡产业省级以上农业产业化龙头企业及合作社的负责人,共计35人。

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